用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。
饴糖
的字义分解
饴[ yí ]
1.
(形声。从食,台(yí)声。本义:饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义。
【引证】
《说文》-饴,米煎也。 《广雅》-饴,畅也。 《礼记·内则》-枣栗饴蜜。以甘之。 《论衡·本性》-甘如饴蜜。
【组词】
饴浆、 饴蜜、 饴饧
[更多解释]
糖[ táng ]
1.
(形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称)。
2.
食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖。
【引证】
《广韵》-糖,饴也。 宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》-更添糖,拼折本,供他几碗。
【组词】
红糖;白糖;冰糖;糖餔、 糖霜、 糖馈
[更多解释]
【饴糖】的常见问题
-
1.饴糖的拼音是什么？饴糖怎么读？
饴糖的拼音是：yí táng
-
2.饴糖是什么意思？
饴糖的意思是：用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。