辣[ là ]
1. (形声。从辛,剌(là)省声。本义:辛味)。
2. 同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道。
【引证】 《广雅》-辢,辛也。 《通俗文》-辛甚曰辣。 《声类》-江南曰辣,中国曰辛。
【组词】 酸甜苦辣;辣菜根子、 辣拐子 [更多解释]

酱[ jiàng ]
1. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
【引证】 《周礼·膳夫》-酱用百有二十瓮。 《论语》-不得其酱。 《礼记·内则》-濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。
【组词】 黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆、 酱瓜、 酱清 [更多解释]